Реестр товаров

Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта охлажденная "Чамзинка"

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта  охлажденная "Чамзинка"
Нормативы, по которым выпущен продукт:ТУ 9214-008-57560902-2015
Штриховой код:2559475018334

Недостатки

  • Превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы

Производитель

ООО

ООО "Юбилейное"

-

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
КМАФАнМ, КОЕ/г
1,5х10^2
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 25 г
Listeria monocytogenes,
не обнаружено в 25 г
Тетрациклиновая группа, мкг/кг
13,5
Амфениколы,
не обнаружено
Нитрофураны,
не обнаружено
Кокцидиостатики,
не обнаружено
ДНК Свиньи,
не обнаружено
ДНК Сои,
не обнаружено
Определение БГКП,
не обнаружено
Фосфаты (P2O5), мг/100 г
-
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
1,2-Дихлорэтан, мг/кг
менее 0,001
Дихлорбромметан, мг/кг
менее 0,001
Хлороформ, мг/кг
менее 0,001
Хинолоны,
не обнаружено
массовая доля белка, %
19,55
Массовая доля жира, %
10,9
Уровень рН, pH
5,83
Упитанность ,
МЫШЦЫ НА РАЗРЕЗЕ ОХЛАЖДЁННОГО МЯСА СЛЕГКА ВЛАЖНЫЕ, ХОРОШО РАЗВИТЫ, ФОРМА ГРУДИ ОКРУГЛАЯ. КИЛЬ ГРУДНОЙ КОСТИ НЕ ВЫДЕЛЯЕТСЯ. ОТЛОЖЕНИЯ ПОДКОЖНОГО ЖИРА В ОБЛАСТИ НИЖНЕЙ ЧАСТИ СПИНЫ И ЖИВОТА НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ;
Степень снятия оперения,
наличие волосовидного пера
Цвет кожи,
Кожа чистая без разрывов, множественные ссадины, присутствуют множесвенные кровоподтеки
Цвет мышечной ткани ,
розовый цвет
Цвет подкожного и внутреннего жира,
бледно-желтого
Внешний вид серозной оболочки грудобрюшной полости,
влажная блестящая без слизи и плесени,с наличием видимых кровяных сгустков, остатков клоаки
Внешний вид мышцы на разрезе,
слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге
Консистенция мышечной ткани,
мышцы упругие плотные при надавливании образуется ямка быстро выравнивается
Прозрачность и аромат бульона,
прозрачный ароматгый
Гистологическое исследование ,
отсутствуют
Запах,
свойственный данному виду мяса

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, охлажденная, под торговой маркой «Чамзинка» произведена ООО «Юбилейное» в России.

По результатам лабораторных испытаний товар признан не соответствующим обязательным требованиям, поскольку в нем выявлены нарушения требований безопасности: в данном образце превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.

На коже курицы присутствуют множественные ссадины и кровоподтеки. Кожа влажная, блестящая без слизи и плесени, но с наличием видимых кровяных сгустков, остатков клоаки.

Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор). 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (4)
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная Аль Сафа Халяль
Мясо кур (тушка цыплёнка-бройлера) 1 сорт ТМ Куриное царство
Цыплёнок охлажденный 1 сорт потрошеный "Приосколье"
Цыпленок-бройлер 1сорта ХАЛЯЛЬ (цв. пакет) охл. А
Товар повышенного качества (4)
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Вкусвилл"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Каждый день"
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Первая свежесть"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная "Челны-бройлер"
Качественный товар (9)
Тушка цыплёнка-бройлера 1 сорта потрошеная охлажденная "Агрокомплекс"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая
Цыплята охл. 1 кг, "Магнолия"
Тушка охлажденная "Межениновская птицефабрика"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Петелинка"
Мясо ЦБ, Тушка,1 сорт, потрошеная охлажденная
Тушки бройлеров охлажденные 1 Категории т.м. "Троекурово"
Тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная 1 сорта "Ясные зори"
Товар с нарушениями (3)
Мясо цыпленка-бройлера "Благояр" для жарки охлажденное
Тушка ЦБ 1 сорт охл. (пакет) Потрошеная продукт охлажденный
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Птицефабрика Приморская"

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

44
методики исследования
5
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
7
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
135
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск