Реестр товаров

Тушка ЦБ 1 сорт охл. (пакет) Потрошеная продукт охлажденный

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Тушка ЦБ 1 сорт охл. (пакет) Потрошеная продукт охлажденный
Нормативы, по которым выпущен продукт:ГОСТ 31962-2013
Штриховой код:2510632015682

Недостатки

  • Превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы
  • Содержит антибиотики, разрешенные в России

Производитель

ООО Птицефабрика

ООО Птицефабрика "Павловская"

-

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
КМАФАнМ, КОЕ/г
3,1х10^3
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 25 г
Listeria monocytogenes,
не обнаружено
Тетрациклиновая группа, мкг/кг
41,2
Амфениколы,
не обнаружено
Нитрофураны,
не обнаружено
Кокцидиостатики,
1,5
ДНК Свиньи,
не обнаружено
ДНК Сои,
не обнаружено
Определение БГКП,
не обнаружено
Фосфаты (P2O5), мг/100 г
417±58
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
1,2-Дихлорэтан, мг/кг
менее 0,001
Дихлорбромметан, мг/кг
менее 0,01
Хлороформ, мг/кг
менее 0,001
Хинолоны,
не обнаружено
массовая доля белка, %
19,35
Массовая доля жира, %
10,4
Уровень рН, pH
5,84
Упитанность ,
МЫШЦЫ НА РАЗРЕЗЕ ОХЛАЖДЁННОГО МЯСА СЛЕГКА ВЛАЖНЫЕ, ХОРОШО РАЗВИТЫ, ФОРМА ГРУДИ ОКРУГЛАЯ. КИЛЬ ГРУДНОЙ КОСТИ НЕ ВЫДЕЛЯЕТСЯ. ОТЛОЖЕНИЯ ПОДКОЖНОГО ЖИРА В ОБЛАСТИ НИЖНЕЙ ЧАСТИ СПИНЫ И ЖИВОТА НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ;
Степень снятия оперения,
с наличием пеньков и волосовидных перьев
Цвет кожи,
бледно розовая Кожа чистая без разрывов, царапин,ссадин, присутствуют единичные кровоподтеки
Цвет мышечной ткани ,
бледно-розовый.
Цвет подкожного и внутреннего жира,
бледно-желтого
Внешний вид серозной оболочки грудобрюшной полости,
влажная блестящая без слизи и плесени
Внешний вид мышцы на разрезе,
слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге
Консистенция мышечной ткани,
мышцы упругие плотные при надавливании образуется ямка быстро выравнивается
Прозрачность и аромат бульона,
прозрачный ароматгый
Гистологическое исследование ,
отсутствуют
Запах,
свойственный данному виду мяса

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Павловская курочка» произведена ООО «Птицефабрика Павловская» в России.

По результатам лабораторных испытаний товар признан не соответствующим обязательным требованиям, поскольку в нем выявлены нарушения требований безопасности: в данном образце превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.

Также в данном образце обнаружены остатки ветеринарных препаратов – антибиотика группы кокцидиостатиков. Содержание данного вещества в курице не запрещается российским законодательством, однако контролируется в странах Евросоюза. При этом регламент ЕС разрешает наличие до 50 мкг/кг указанного антибиотика, а в данном образце найдено всего 1,5 мкг/кг.

Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор). 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (4)
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная Аль Сафа Халяль
Мясо кур (тушка цыплёнка-бройлера) 1 сорт ТМ Куриное царство
Цыплёнок охлажденный 1 сорт потрошеный "Приосколье"
Цыпленок-бройлер 1сорта ХАЛЯЛЬ (цв. пакет) охл. А
Товар повышенного качества (4)
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Вкусвилл"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Каждый день"
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Первая свежесть"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная "Челны-бройлер"
Качественный товар (9)
Тушка цыплёнка-бройлера 1 сорта потрошеная охлажденная "Агрокомплекс"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая
Цыплята охл. 1 кг, "Магнолия"
Тушка охлажденная "Межениновская птицефабрика"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Петелинка"
Мясо ЦБ, Тушка,1 сорт, потрошеная охлажденная
Тушки бройлеров охлажденные 1 Категории т.м. "Троекурово"
Тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная 1 сорта "Ясные зори"
Товар с нарушениями (3)
Мясо цыпленка-бройлера "Благояр" для жарки охлажденное
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Птицефабрика Приморская"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта охлажденная "Чамзинка"

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

44
методики исследования
5
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
7
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
135
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск