Реестр товаров

Кетчуп шашлычный без консервантов.

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Кетчуп шашлычный без консервантов.
Состав:вода, томатная паста, сироп глюкозно-фруктозный,уксус столовый, волокна томатные,загуститель Е1442,соль,чеснок,базилик,кинза,перец сладкий, перец чили,подслатитель сахарин(натриевая соль). Без краситилей, ароматизаторов,ГМО и консервантов. С кусочками спелых овощей.
Вес:330 г
Условия эксплуатации / хранения:от 0 до 25С и относительной влажности воздухане более 75%.
Нормативы, по которым выпущен продукт:ГОСТ 32063-2013
Дата изготовления (упаковки):17.02.16 13.11.16
Штриховой код:8712566265480
Производитель:Россия

Достоинства

  • Не содержит ГМО
  • Микробиологические показатели в норме
  • Не содержит красителей
  • Не содержит консерванты

Недостатки

  • Сравнительно низкая массовая доля сухих веществ
  • Содержит крахмал
  • Содержит сахарозаменители

Производитель

ООО «Юнилевер Русь»

ООО «Юнилевер Русь»

123022,Россия, Москва,ул. Сергея Макеева, д 13.

показатели

Качество Безопасность Потребительские свойства
Массовая доля патулина, мг/кг
менее 0,01
Содержание нитратов, мг/кг, не более,
38 ± 7
БГКП (колиформы) в 1,0 см3 продукта,
Не обнаружено
Плесени, КОЕ, в 1 г, КОЕ/г
Менее 10
Массовая доля сахарина натрия, мг/кг
менее 50
Массовая доля цикламовой кислоты и ее солей, мг/кг
менее 50
Массовая доля ацесульфама калия, мг/кг
менее 50
Массовая доля сукралозы, мг/кг
-
Генетически модифицированная ДНК (качественный анализ 35 S промотор, NOS терминатор),
Материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен
Массовая доля титруемых кислот в пересчете на уксусную кислоту,
0,80 ± 0,02
Массовая доля хлоридов,%,
1,80 ± 0,14
Массовая доля минеральных примесей, %, не более,
менее 0,01
Посторонние примеси,
не обнаружено
Содержание крахмала, %
Крахмал присутствует (массовая доля не менее 0,1%)
Массовая доля синтетического красителя азорубина , мг/кг
Менее 12
Массовая доля синтетического красителя амаранта, мг/кг
Менее 12
Массовая доля синтетического красителя понсо 4R , мг/кг
Менее 12
Массовая доля синтетического красителя красного очаровательного, мг/кг
Менее 12
Вкус и запах,
Без посторонних привкусов и запахов
Консистенция,
Пастообразная густая
Пестициды: Гексахлорциклогексан (альфа-, бетта-, гамма-изомеры), мг/кг
менее 0,001
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,007
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,15
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: цезий-137, Бк/кг
менее 6
Токсичные элементы: cтронций-90, Бк/кг
менее 3
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
Менее 1·10¹
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
Не обнаружено
Дрожжи, КОЕ,
Менее 10
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
Не обнаружено
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
менее 0,05
Массовая доля бензойной кислоты, %
менее 0,05
Массовая доля растворимых сухих веществ, %
18,2 ± 0,7
Внешний вид,
Однородная протертая масса, с наличием частичек зелени и пряностей
Цвет,
Однородный, красно-коричневый

Кетчуп шашлычный под торговой маркой «Балтимор» произведен российским филиалом компании Unilever, ООО «Юнилевер Русь», в Тульской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным, так как он отвечает всем обязательным требованиям. Продукт обладает хорошо выраженным ароматом томатов, без посторонних запахов, а его вкус соответствовует данной товарной категории. Кетчуп представляет собой однородную протертую массу с частицами зелени и пряностей. Отмечены однородный красно-коричневый цвет и густая пастообразная консистенция товара. Кетчуп обладает умеренно соленым вкусом, а количество уксуса не превышает рекомендуемых Роскачеством значений. В продукте не было обнаружено патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. На чистоту производства косвенно указывает отсутствие посторонних минеральных примесей. Токсичных элементов, в том числе мышьяка, кадмия и ртути, в продукте выявлено не было. Производитель использовал томаты, выращенные без нитратов и генно-модифицированных организмов. В образце не было обнаружено красителей, однако присутствуют крахмал и сахарозаменители. Это удовлетворяет требованиям ТР ТС, однако не соответствует повышенному стандарту Роскачества. К тому же  низкая массовая доля сухих веществ может косвенно указывать на то, что при изготовлении кетчупа использовалось сравнительно мало томатов.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Шашлычный кетчуп. Высшая категория.
Кетчуп для гриля и шашлыка.
Кетчуп для гриля и шашлыка. Пастеризованный.
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (12)
Шашлычный кетчуп высшей категории. Нестерилизованный.
Д
Шашлычный кетчуп. Вторая категория.
Шашлычный кетчуп. Вторая категория.
Кетчуп шашлычный. Первая категория.
Кетчуп шашлычный. Первая категория.
Кетчуп шашлычный.
Кетчуп шашлычный.
Кетчуп шашлычный. Вторая категория.
Кетчуп шашлычный. Нестерилизованный.
Кетчуп шашлычный второй категории. Нестерилизованный.
Кетчуп к мясу на углях. Первая категория.
Шалычный кетчуп. Первая категория.
Товар с нарушениями (3)
Томатный кетчуп.
Кетчуп шашлычный.
Кетчуп шашлычный. Вторая категория.

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
59
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск