Реестр товаров

Икра лососевая зернистая(кеты)

Товар со Знаком <br>качества Товар со Знаком
качества
Высококачественный товар российского производства. В ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение.
Икра лососевая зернистая(кеты)
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра ,соль, масло растительное, консерванты Е 200, Е211,влагоудерживающий агент глицерин
Маркировка:ГОСТ 18173-2004
Сорт:Первый
Масса: 120 г
Штрих код:4603880000021

Достоинства

  • Умеренно соленый вкус
  • Сравнительно малое количество несъедобной жидкости (джуса)
  • Нет отклонений по массе нетто
  • Не содержит антибиотики

Производитель

ООО Компания «Тунайча»

ООО Компания «Тунайча»

Россия, Сахалинская область, Корсаковский район, с. Охотское

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Массовая доля отстоя ("джуса"),
менее 1,0
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
3,5+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
0,06+/-0,003
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Кета
Масса нетто, г
120,5
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,08+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,040+/-0,014
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,01+/-0,003
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,010
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
<300
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
<10
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая зернистая (кеты) под торговой маркой «Тунайча» произведена ООО «Компания «Тунайча» в России, в Сахалинской области. Этот исследуемый образец можно назвать высококачественным продуктом, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества. 

Нужно отметить, что икра добыта из более редкого,по сравнению с горбушей, вида лососевых рыб – из кеты. Продукт практически не содержал лопнувших икринок, поэтому массовая доля джуса, то есть бесполезной жидкости, составила всего 1% (повышенный стандарт Роскачества допускает не более 5%). Скорее всего, для консервации икры использовалось свежее сырье, так как дата изготовления (август) совпала с сезонной добычей икры в нашей стране. Продукт обладает умеренно соленым вкусом. Производитель достаточно аккуратно использовал консерванты: их количество не превышало установленные ГОСТом нормы. В икре не обнаружено следов патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы и золотистого стафилококка, не содержал он и опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. Отклонений по фактическому весу продукта не обнаружено: производитель положил в банку ровно столько икры, сколько заявил.

По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (7)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая горбуши
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (13)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск