Реестр товаров

Икра лососевая зернистая горбуши

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Икра лососевая зернистая горбуши
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра горбуши,соль, масло растительное, консерванты Е 200, Е211
Маркировка:ГОСТ 18173-2004
Сорт:Первый сорт
Масса:140 г
Штрих код:4607060170016

Достоинства

  • Сравнительно малое количество несъедобной жидкости (джуса)
  • Не обнаружено патогенных микроорганизмов
  • Умеренное использование консервантов
  • Не содержит антибиотики

Недостатки

  • Сравнительно низкое количество соли

Производитель

ООО «Долинск»

Россия, Сахалинская обл. г. Долинск, ул. Комсомольская, 30

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Массовая доля отстоя ("джуса"),
1,3
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
2,8+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
не обнаруж.
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Горбуша
Масса нетто, г
138
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,04+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,03+/-0,01
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,02+/-0,007
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,05)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,05)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
5,0х10^4
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
<10
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая (горбуши) под торговой маркой «Островная» произведена ООО «Долинск» в Сахалинской области (г. Долинск). По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным. 

На упаковке товара производитель заявил о соответствии ГОСТу, что было полностью подтверждено лабораторными испытаниями. Массовая доля джуса, оказалась на одном из самых низких уровней – всего 1,3%. Это говорит о том, что икра не будет «плавать» в банке, а покупатель получит достаточное количество фактического продукта, годного к употреблению. Скорее всего, икра была изготовлена из свежего сырья, что и стало причиной такого хорошего результата: дата изготовления (август) совпадает с сезоном добычи икры в нашей стране. Единственный показатель, который лишил данный образец права претендовать на Знак качества, касался содержания в продукте соли. Ее количество оказалось сравнительно невысоким. При этом важно отметить, что при производстве этой икры не использовались антибиотики, а количество консерванта не превышало нормы, допустимые едиными санитарными требованиями Таможенного союза. Эксперты не нашли следов патогенных микроорганизмов, а также дрожжей и пестицидов. Отсутствие посторонних примесей говорит о достаточной чистоте производства и безопасности продукта. Производитель поместил в банку ровно столько икры, сколько и заявил: отклонений по фактическому весу нет.

 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Икра лососевая зернистая(кеты)
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (6)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (13)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск