Реестр товаров

Икра лососевая зернистая

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Икра лососевая зернистая
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра горбуши,соль поваренная пищевая, консерванты Е 200, Е211
Маркировка:ТУ 9264-001-46412104-09
Сорт:Первый сорт
Масса:140 г
Штрих код:4690363024582

Достоинства

  • Не содержит патогенных микроорганизмов
  • Не содержит антибиотики
  • Содержание консерванта в пределах нормы

Недостатки

  • Сравнительно высокое количество соли
  • Сравнительно много несъедобной жидкости(джуса)

Производитель

ООО «Северовосточная компания ЛТД»

Россия, г. Москва, ул. Салтыковская, д.8

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Массовая доля отстоя ("джуса"),
8,3
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
5,3+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
0,04+/-0,003
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Гобуша
Масса нетто, г
138
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,08+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,029+/-0,010
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,02+/-0,007
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
2,9х10^4
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
<10
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Каждый день» произведена ООО «Северовосточная компания ЛТД» в России, в городе Москве. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным.

Товар не дотянулся до повышенного стандарта Роскачества по количеству джуса: лопнувших икринок здесь обнаружили 8,3% от объема продукта, в то время как стандарт Роскачества допускает не более 5% джуса. Причиной могла стать январская дата изготовления товара: добыча икры в нашей стране ведется с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, что, как правило, снижает качество продукта и, как следствие, приводит к образованию джуса. Количество соли также оказалось слегка повышенным – 5,3% при норме Роскачества не более 5%. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах продукта. Из положительных моментов стоит отметить, что при производстве этого товара не использовались антибиотики, а в составе не обнаружено следов патогенных микроорганизмов, а также дрожжей и пестицидов. Не содержал он и опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. В продукции не было посторонних примесей, что указывает на чистоту производства и соблюдение условий хранения. Фактическая масса банки не отличалась от заявленной.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Икра лососевая зернистая(кеты)
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (6)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая горбуши
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (13)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск