Реестр товаров

Икра лососевая зернистая

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Икра лососевая зернистая
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра лососевая зернистая,соль, маслоподсолнечное рафинированное, комплексная пищевая добавка ВАРЭКС-2(консервант е200, антиокислители е300,е315)
Маркировка:ТУ 9264-001-54388176-09
Масса:160 г
Штрих код:4607046370812

Недостатки

  • Содержит достаточно много несъедобной жидкости (джуса)
  • Повышенное содержание микроорганизмов
  • Обнаружена кишечная палочка

Производитель

ООО «ПУТИНА»

ООО «ПУТИНА»

Россия,Санкт-Петербург, ул. Белоостровская, д. 28
http://www.putina.org/

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Массовая доля отстоя ("джуса"),
8,2
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
2,2+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
0,07+/-0,003
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Лососевая
Масса нетто, г
160,4
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,08+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,020
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,02+/-0,007
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
0,01+/-0,003
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
>3x10^6
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
40
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Очень» изготовлена в России, в Ленинградской области, компанией ООО «ПУТИНА». Информации на упаковке о видовой принадлежности продукции не обнаружено, в ходе лабораторных испытаний было установлено, что это икра кижуча. Икра этой рыбы считается более редкой и уникальной по своему составу. Тем не менее икра лососевая зернистая «Очень» попадает в категорию «товары с нарушениями» из-за наличия кишечной палочки и общей обсемененности продукции микробами. По этим двум показателям икра нарушает санитарные требования Таможенного союза. Причиной может крыться как в нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве и переработке, так и в неправильном хранении продукта. Количество икры соответствует заявленному. Количество токсичных веществ и антибиотиков находится в норме. При производстве применялось умеренное количество консервантов. В составе продукции экспертами были обнаружены лопнувшие икринки в количестве 8,2% от массы нетто, что не позволяет ей соответствовать повышенному стандарту Роскачества с требованием к содержанию джуса не более 5%.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Икра лососевая зернистая(кеты)
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (7)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая горбуши
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (12)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск