Реестр товаров

Икра лососевая зернистая

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Икра лососевая зернистая
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра лососевая,соль,масло подсолнечное рафинированное,консерванты Е200, Е211
Маркировка:ТУ 9264-190-00472093-2009
Сорт:Первый сорт
Масса:95 г
Штрих код:4607046371536

Недостатки

  • Повышенное содержание микроорганизмов
  • Содержит достаточно много жидкости (джуса)

Производитель

ООО «ПУТИНА»

ООО «ПУТИНА»

Россия,Санкт-Петербург, ул. Белоостровская, д. 28
http://www.putina.org/

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Массовая доля отстоя ("джуса"),
10,4
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
4,1+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
0,06+/-0,003
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Лососевая
Масса нетто, г
95,5
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,08+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,034+/-0,012
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,03+/-0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,010
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
>3,0x10^5
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
<10
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Путина» изготовлена в России, в Ленинградской области, компанией ООО «Путина». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным. При изучении микробиологического состава экспертами зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами, которая нарушает санитарные требования Таможенного союза. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. В икре эксперты обнаружили достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Ее количество составила 10,4% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Положительной стороной данного образца является тот факт, что при производстве не применялись антибиотики, а консерванты использовались умеренно. Икра не содержала опасных токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов и мышьяка. Количество заявленного продукта соответствует действительности. Производитель на упаковке своего товара сообщил, что икра была изготовлена «из лососевых», не указав конкретного вида рыбы. В ходе лабораторных испытаний было установлено, что продукт добыт из горбуши.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Икра лососевая зернистая(кеты)
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (7)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая горбуши
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (12)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск